Gårdsbeskrivning för Västraby gård , Kattarp, Helsingborg
Västraby gård är belägen ca. 2 mil nordost om Helsingborg. Gården ägs och brukas
av Svalöf Weibull AB. Under en lång period var Västraby en av Sockerbolagets gårdar.
På gården bedrivs omfattande växtodling - till stor del utsädesodling - i kombination
med mjölkproduktion. I ett nybyggt stall hålls ca. 240 mjölkkor. Ungdjuren finns i de
äldre stallarna som ryms i vackra gråstenslängor.
Västraby ligger i ett utpräglat lerjordsområde. Stora delar av arealen utgörs av
mycket styv lera, förhållanden som ställer stora krav på att utföra jordbearbetning
och sådd vid rätt tidpunkt. Jordarna klarar torka men är samtidigt känsliga för stora
nederbördsmängder.
Växtodlingen är typisk för bygden. Viktiga grödor är höstvete och sockerbetor.
Vallodlingen utgör en värdefullt inslag när det gäller att behålla en bra
markstruktur. På gården har det under lång tid funnits kontraktsodling av
konservärter.
Växtföljden som under lång tid legat fast är:
vårsäd+ insådd / vall 1 / vall 2 / h-vete / s-betor / v-vete / kons.ärter / h-vete /
s. betor / v-vete
En stor del av grödorna utgör utsädesodlingar. Detta ställer stora krav på sundhet
vilket gör att bekämpning av växtskadegörare måste prioriteras. Detta leder till att
redovisat värde för antal hektardoser är något högre i gårdens spannmålsgrödor i
förhållande till i allmän odling. Fälten är väl samlade kring brukningscentrum.
Åkerarealen gränsar till värdefulla naturbeten.
På gården finns flera märgel gravar och åtskilliga meter med häckar och buskridåer.
Areal: 1070 ha åker samt naturbeten
Jordart: måttligt mullhaltig mellanlera - mycket styv lera
Inspektor är lantm. Magnus Ströman. Växtodlingen sköts av 7 fast anställda. I djurstallarna arbetar 5 fast anställda. Medelkoavkastning är 11.400 l mjölk med 3,9 % fett och 3,3 % protein.
Profil för Västraby gård
Genomförda åtgärder
Stor vikt läggs vid att genomföra åtgärder inom alla de områden som krävs
för att omvärlden skall känna förtroende för såväl produkt som produktionsmiljö.
Det är viktigt att dokumentera vilka åtgärder / förbättringar som vidtagits. För
Västraby gård finns det anledning visa på följande åtgärder:
Säkert handhavande av kemiska bekämpningsmedel
Det är viktigt att säkra handhavandet i alla led. Samtliga medel förvaras i ett
låst utrymme. Golvet är tätt och genom en förhöjd tröskel till förvaringsutrymmet
ges möjlighet att samla upp ev. spill om någon förpackning går sönder. Påfyllning
görs på en biobädd som nu varit i bruk under ett år. Alternativt sker påfyllningen av
preparat på fältet där ev. spill bryts ner biologiskt. Det är viktigt med personlig
skyddsutrustning och att denna verkligen används.
Genom att delta i prognos och varningstjänst anpassas olika bekämpningsåtgärder till aktuella förhållanden. Det är lika viktigt att kunna utesluta en behandling vid lågt skadetryck som att utföra en behandling när behov föreligger. Detta är speciellt viktigt i specialodlingar - utsäde, konservärter och sockerbetor - där grödan har mycket högt värde.
Risken för vindavdrift måste alltid beaktas. Detta för att skydda omgivande miljö
vilket är ett givet hänsynstagande då behandlingarna ofta utförs i direkt anslutning
till känsliga och mycket värdefulla grödor. Än viktigare är det att tillämpa
fösiktighetsprincipen då behandlingarna många gånger utförs nära bebyggelse.
En viktig åtgärd utgör de kantzoner som etablerats vid alla märgelgravar och utefter
det vattendrag som passerar gården. En 6 m bred bevuxen skyddszon skyddar
vattendraget i samband med spridning av växtnäring och användning av kemiska
bekämpningsmedel.
Efter utförd sprutning rengörs sprutan först på fältet om det bedöms vara en jord
med hög biologisk aktivitet. Slutlig rengöring görs på biobädden. Det är viktigt att
rester i tanken eller utanpå sprutan kommer i en miljö med hög biologisk aktivitet.
Efter utförd behandling och rengöring placeras sprutan på biobädden eller under tak.
Beträffande växtskyddet prioriteras resistenta sorter när detta är möjligt.
Växtnäringsstyrning
Växtnäringstillförseln anpassas till aktuell skördenivå. Markkartering och
linjekartering utgör underlag för att tillämpa en mer anpassad näringstillförsel. Det
är viktigt anpassa växtnäringstillförseln till förväntad skörd. Klimat- och övriga
odlingsbetingelser kan resultera i klart lägre skördenivå än vad som utgjort grund
för planerad näringstillförsel. I detta sammanhang är det viktigt att kunna bedöma
behovet för en kompletteringsgiva eller om denna kan uteslutas. På Västraby liksom på
de övriga pilotgårdarna inom Odling i balans tas jordprov för att i högst möjliga
omfattning anpassa näringtillförseln. Lika viktigt är det att analysera stall
gödseln för att med bra underlag värdera och anpassa näringstillförseln. En
värdefull åtgärd under det senaste året är investeringen i en släpslangspridare.
Stallgödseln sprids på ett sätt som gör att ammoniakförlusten till luften begränsas
- ett ex. i arbetet med att förbättra resursutnyttjandet.
För närvarande analyseras ett antal jordprov på innehåll av tungmetaller för att ge underlag för en orienterande tungmetall balans. På gården används mineralgödsel med lågt innehåll av kadmium. All mineralgödsel sprids med exaktspridare vid körning av "kantdrag" på fälten. Risken minskar för att växtnäring sprids på mark eller vatten utanför fältet.
Omhändertagande av avfall
I anslutning till växtodlingen uppkommer stora mängder avfall - i flera fall enligt vad
som klassas som miljöfarligt avfall. Det är viktigt att återföra avfallet i ett
kretslopp. På Västraby gård insamlas spillolja och oljefilter samt plast från
storsäckar. Tomma och sköljda (minst tre gånger) förpackningar för bekämpningsmedel
lämnas till insamling på anvisad plats.
Västraby gård certifierad enligt ISO
Under förra året genomfördes ett omfattande arbete för att certifiera Västraby enligt
ISO 14001 miljöstandard och 9002 kvalitetsstandard. En central del utgör identifiering
av väsentliga miljöpåverkansfaktorer och spårbarhet för framtagna produkter.
På Västraby som är en av Odling i balans´ pilotgårdar görs en omfattande dokumentation av olika åtgärder och genomförda förbättringar. Det finns en checklista som redogör för status på gården och med hjälp av ett antal miljönyckeltal redovisas hur omfattande förbättringar som genomförts inom olika områden.
Planerade åtgärder:
|
Uppdaterad: april 13, 2007.
